●●●●●●買い物に行きたくない日のごはん●●●●●●
●●● ２０２０年９月１１日 Blossom ●●●
主婦向けの雑誌の見出しみたいですが、今回の土曜稼働の話です。
買い物に出たくない日ってありますよね。
暑い。寒い。雨が降っている。忙しい。めんどう。
これに加えて、今は、感染症予防な為なのか、自粛が声高に叫ばれているからなのか、
あまり人ごみに出たくない気分です。
そんな時のための料理や、
そんな時のために買い置きしたいもの、
そんな時のための美味しく栄養を摂る知恵
そんなことを勉強し、実習いたしました。
買い物に出たくない日ってありますよね。
暑い。寒い。雨が降っている。忙しい。めんどう。
これに加えて、今は、感染症予防な為なのか、自粛が声高に叫ばれているからなのか、
あまり人ごみに出たくない気分です。
そんな時のための料理や、
そんな時のために買い置きしたいもの、
そんな時のための美味しく栄養を摂る知恵
そんなことを勉強し、実習いたしました。
さて、食材です。
乾麺…素麺にうどん…は、日持ちもするので、あると便利ですね。
そして缶詰。おなじみのマグロやカツオ、コーンなどなど、
普段の料理にもいろいろ使えて便利です。
冷凍庫には、冷凍野菜も！強い味方です。
これに、冷蔵庫にある物を足して、チャチャっとつくりますよ。
ほい、出来ました。
釜玉うどんに、ソーメンチャンプルーです。
炭水化物にたんぱく質、ビタミンだって摂取。
調味料を工夫して、味にも変化を出しています。
だって、美味しくなくちゃ嫌ですもんね。
結果、参加者からはレシピをメモする人が...好評でした。
簡単にカップ麺で済ませる日があってもいいけれど、
ちょっとの工夫で豊かな食事になりますね。
防災の観点からも、食料の備蓄は大切。
そういえば、ソーメンチャンプルーって、台風の時の沖縄の定番料理なんです。
陶山
釜玉うどんに、ソーメンチャンプルーです。
炭水化物にたんぱく質、ビタミンだって摂取。
調味料を工夫して、味にも変化を出しています。
だって、美味しくなくちゃ嫌ですもんね。
結果、参加者からはレシピをメモする人が...好評でした。
簡単にカップ麺で済ませる日があってもいいけれど、
ちょっとの工夫で豊かな食事になりますね。
防災の観点からも、食料の備蓄は大切。
そういえば、ソーメンチャンプルーって、台風の時の沖縄の定番料理なんです。
陶山