エコな調理
２０１９年８月２０日／Blossom
暑い！
これだけ暑いと食欲がなくなります。
食事をつくる気もなくなります。火も使いたくないし・・・
アイスでも食べる？それともかき氷？
いや、でも、そればかりじゃ栄養面でNG。
最近のかき氷って、とても豪華でけっこう高いし・・・
そんな時は、やっぱり、あれでしょ？
そうです！そうめん！！
冷たくてのど越し良いし、すぐに茹であがるし、家にあるものをつかって工夫次第で栄養バランスもGOOD!
というわけで、８月の土曜稼働は、「エコな調理」をテーマに お好みそうめんをつくってみましたよ。
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暑くて、お買い物も行きたくない
大丈夫!キムチ、納豆、鯖缶...
戸棚や冷蔵庫に何かしらあるはず
ネギや大葉を足して
栄養バランスもアップ
そして、つゆは
めんつゆを冷水で薄めて…
なるべく火は使いたくない
ですからね
茹でた素麺に冷たいつゆ、
そしてお好みのトッピング
洗い物も少ないから
楽ですね
Blosoomの調理実習は、
皆さんが将来一人暮らしをした時のことを考えて行っています。
どのくらいの費用でどんな料理ができるのか、
自分の収入はどのくらいか、そこからどれだけ食費にかけられるのか、
事前の講義では、そんなことも勉強しました。
自立した生活をするには、金銭感覚を身につけることがとても大事ですからね。
その一方、生活を楽しむこともとても大切。
いつものそうめんも、トッピングを工夫して...
皆さんとても楽しそうに料理して、美味しそうに食べてくれました。
食べることって、人生の大きな楽しみですからね…
陶山