エコなスープ、お味はどう？
２０１８年４月１３日／Blossom
これが ⇒
こうなって ⇒
こうなりました！
むいて ⇒
刻んで ⇒
また刻んで、、、
一人暮らしに向けたエコライフの勉強、エコノミーな食生活の実践。
今回はその三回目！
野菜の皮や葉っぱ、普段捨ててしまいがちな部分を使ってスープをつくりましたよ。
出来栄えはですね、、、実は皆さんにはちょっと不評。
前回のフルーツポンチや白玉ぜんざいに比べて、ちょっと地味でしたかね？
ちょっとテンション低めだけど、とりあえず パチリ！ するのね。
「う～ん、何か～もの足りない」
「ベーコン入れたらいいんじゃないかな？」
「トマトを入れてトマト味にするとか、、、？」
「バター入れたらコクがでるね」
そうそう、いいですねぇ、そういうの大事！
いくら経済的でも、美味しく食べられなかったらつまらないですもんね。
料理はアイデアや工夫が大事です。
味覚を研ぎ澄ますためには、こんなシンプルな味で舌を鍛えるのもいいんですよ～。
食材を大切にして、捨てることなく丁寧に料理していただく。
エコノミーでエコロジーなエコスープでした。
あっ、でもね、このスープ、色んな野菜の味と香りで美味しかったですよ。 陶山